Réserver votre chambre
Uniquement à la Cognette


Menu du marché 39€/pers

Pressé de pomme charlotte
et haddock au safran

ou
Crème de crécy
et œuf poché

*****
Suprême de pintade
Crème de cidre

ou

Cabillaud rôti
Sauce béarnaise

******

plateaux de Fromages

*****

Choix des desserts

Uniquement à la Cognette
Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
68€/pers

Uniquement à la Cognette
Menu 3 plats à choisir dans la carte:

entrée/poisson/viande/
fromages et dessert

90€/pers

Uniquement à la Cognette


menu dégustation
mise en bouche
5 dégustation : Entrées - poisson - viande - fromages - Dessert

110€ / pers

Uniquement à la Pyramide


Il n'y a aucun plat/menu pour le moment.
Uniquement à la Cognette


Menu du marché 39€/pers

Pressé de pomme charlotte
et haddock au safran

ou
Crème de crécy
et œuf poché

*****
Suprême de pintade
Crème de cidre

ou

Cabillaud rôti
Sauce béarnaise

******

plateaux de Fromages

*****

Choix des desserts

Uniquement à la Cognette
Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
68€/pers

Uniquement à la Cognette
Menu 3 plats à choisir dans la carte:

entrée/poisson/viande/
fromages et dessert

90€/pers

Uniquement à la Cognette


menu dégustation
mise en bouche
5 dégustation : Entrées - poisson - viande - fromages - Dessert

110€ / pers

Uniquement à la Pyramide


Il n'y a aucun plat/menu pour le moment.
LES MENUS
MENU INSTANT
MENU CURIOSITÉ
MENU GOURMANDISE
MENU DÉGUSTATION
MENU PYRAMIDE DES SENS
MENU SAINT VALENTIN
MENUS INSTANT
MENU CURIOSITÉ
MENU GOURMANDISE
MENU DÉGUSTATION
MENU PYRAMIDE DES SENS
MENU SAINT VALENTIN
Les menus sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier selon le marché ou l'inspiration du chef.
Toutes nos viandes sont d'origine française.
LA CARTE
LES ATELIERS
LA RECETTE